么？！”
女郎眼睛一亮，喜孜孜笑道，“下还没有，但段时日便有，我——”
话还未说完，柜台前又来单子，她便只好转身做去，此时宋老爷也兑好筹子来这里，一时便打岔开去，再要追问时，女郎已去忙碌，只留下一个背影，雷郎中不好再逗留，拿油纸包，宋老爷在附近寻一家面馆，又要两碟烫青菜，两碟卤味，烫酒，这才揭开油纸包二人分食。宋老爷对这炸鸡腿也是赞不绝口，但二人公推炸鸡架是最下酒的，炸鸡翅介乎二者间，肉更滑嫩。只是鸡翅、鸡腿都十分饱腹，下酒还是不如鸡架。
虽然吃炸物便已满足，但这两碟青菜乃至卤味，亦都并非乡野小店一味死咸那般，而是五味调，鲜香十足，卤味所用的鸭翅也比寻常的老鸭母要更油润，应当是品种的确不同。宋老爷道，“此地常以海带泡水为调味，所以格外的鲜，买活军能养殖海带，这里的干海带比泉州港还便宜。”
大敏朝的海禁，有时松弛有时严格，不论如何，泉州港是不缺海鲜的，海带这东西，对海港来说都并不缺，能卖上价的都是内地，这是宋老爷的商路未能打通的地方，是以他并不进海带去卖，说到这里也有些遗憾。二人各吃一碗黄酒——这里也有供应烧酒，但南方人还是中意黄酒，烧刀子那是北佬喝的。
酒吃完，本来还要吃面，但实在饱厉害，便免去，雷郎中还有些意不去，因只要青菜卤味，却坐半日，碍着店家的意，宋老爷醉醺醺地道，“莫怕，此地的面不似泉州那般贵，已吃卤味，便不妨。”
店家小二也笑嘻嘻地道，“无妨，咱都是买活军的本钱，您照顾那个小妹子的意，便如同照顾我的意。”他虽然也是做意的，笑口常开，但却并不似他处小二那般卑微讨好，细看下，身量在南方人中也算大，并不瘦削，不卑不亢——雷郎中如今已可识别，这当是买活军的人，而非云县的土着。
此处确然处处都外间不同，雷郎中已再无傲慢心，他酒量比宋老爷好，见宋老爷喝酒有些困倦，便带他回客栈休息，一入客栈，又顿觉水泥房的好处，赞叹番，安顿宋老爷睡下，便带个同样精熟此地的宋家小厮，又携自己那两个随从，在城内外游荡，连课堂都混进去在室背后旁听一会，他平时好日也没有这样大的活量，到半下午便饿起来，又想去吃炸鸡腿，只是身上唯有银两，便问小厮道，“中午听他说起筹子，这是何物？买活军治下竟不认银子铜钱吗？”
那小厮笑道，“雷老爷是问对人，此若问来财，他必不如我清楚，老