有一种制作方法叫炒。
炒出来的菜咋那么好吃呢？
李易看天，看太阳高度。
盘算制作熏鸡需要多长时间，想今天晚上之前带走，得找人帮忙，自己一个人不行。
不到半个时辰，五十只鸡被好几匹快马带回来。
李成器说三十只，去办事的人不能真的就拿三十只回来，万一不够呢？
那边的酱油扑卖完了，大家整理钱和布。
十个佃户的女主人过来，帮忙杀鸡。
陶盆准备好，放上水和盐，割鸡脖子放血，按照一个方向搅拌。
等鸡不挣扎了、没有血了，换下一只。
读书的学子们出来观看，丝毫没有所谓的君子远庖厨的觉悟。
他们知道，中午估计是不行了，但晚上有鸡血吃。
说不定还有鸡肉炖山药呢。
李易也招呼大哥李成器杀鸡，他手法熟练。
把鸡脖子地方的毛揪掉，一刀血就喷出来了。
“易弟钓鱼吗？”李成器被杀鸡的场面吓到了，找个话题。
“不钓，但我用网，我为了吃而捕鱼，并非勾鱼而乐。”李易坦然道。
他不把钓鱼当娱乐，想吃就下网。
要是虾的话，就钓和窝，一切还是为了吃。
李易放下手里第二只被杀掉鸡，又说：“凡生者，其无恶罪，可杀不可虐。”
“若有大罪呢？”李成器问。
“虐其千百遍，以儆后来者。”李易说。
转头见大家在用开水褪鸡毛，欣喜道：“褪下的毛，晾晒，冬日充衣，资与无绵人。”
“给别人穿？你庄子上的人不用鸡毛填充衣服？”李成器觉得易弟不顾庄子。
“我庄上秋时买鸭绒，鸡毛御寒不如鸭绒。”李易理直气壮道。
李成器点头，表示服气，有钱，你行。
说到这个冬天保暖衣服的事情，李易想起一件事。
“大哥，朝贡白叠子有种子吗？若有，我减水田而种。”李易问棉花的种子事情。
他知道现在有棉花织的布卖过来，价格还很贵呢。
然后长安人把那玩意当成花来种，南方有的地方已经在织布了，但品种不怎么好。
不如从西域卖到长安的棉花织品。
“有。”李成器对此了解。